Philips HD9652/90 Airfryer XXL : avis sur ce multicuiseur haut de gamme

Si vous cherchez à cuisiner croustillant avec un minimum de matière grasse pour toute la famille, la friteuse sans huile s’impose aujourd’hui face au four traditionnel. Avec sa référence HD9652/90 Airfryer XXL, la marque Philips propose l’un de ses modèles les plus généreux en volume. Contrairement aux idées reçues qui la confondent parfois avec un multicuiseur ou un autocuiseur sous pression, il s’agit bien d’un appareil de cuisson à air chaud pulsé conçu pour frire, rôtir, griller et cuire. Nous vous proposons notre retour complet dans ce test du Philips HD9652/90, pensé pour vous aider à trancher avant d’investir.

Pour déterminer si ce modèle mérite sa place dans votre cuisine en 2026, nous avons évalué son comportement face aux repas du quotidien, sa consommation et son ergonomie d’entretien au fil des recettes.

Présentation du produit

Dès le déballage, le Philips HD9652/90 Airfryer XXL affiche une finition soignée avec sa coque noire aux finitions robustes. C’est un appareil au design épuré, pensé pour s’intégrer dans les cuisines contemporaines, même si son gabarit en impose.

Les réglages s’effectuent par une molette centrale QuickControl associée à un écran digital parfaitement lisible. L’interface permet de définir la température et la durée à la seconde près, ou d’activer l’un des 5 programmes de cuisson prédéfinis :

• Frites surgelées
• Viandes et volailles
• Poissons
• Gâteaux et pâtisseries
• Cuisson manuelle avec maintien au chaud

Une multifonctionnalité avérée

Cet airfryer Philips de grande capacité remplace avantageusement le four traditionnel pour la plupart des repas rapides du quotidien. Il prend en charge aussi bien les frites maison croustillantes que les légumes rôtis, les pilons de poulet ou les gratins.

Sa cuve totale de 7,2 litres accueille un panier de 1,4 kg, ce qui correspond à la préparation d’un repas complet pour 4 à 6 personnes, ou à la cuisson d’un poulet entier d’environ 1,2 kg. En pratique, il occupe une place notable sur le plan de travail, mais sa polyvalence évite de devoir allumer et préchauffer un grand four encastrable. Pour exploiter son grand volume, le modèle est livré avec un séparateur de panier très pratique pour cuire simultanément deux aliments différents, comme du poisson d’un côté et des légumes de l’autre.

La technologie Twin TurboStar et Fat Removal

La technologie brevetée Twin TurboStar combine une résistance puissante et un ventilateur d’extraction qui fait tourbillonner l’air chaud comme une tornade. Ce flux continu assure une répartition thermique homogène sans exiger de préchauffage préalable.

Le fond de la cuve intègre un réducteur de graisse spécifique (technologie Fat Removal) : l’air tourbillonnant extrait l’excès de graisse des aliments et le piège au fond du bac sans le laisser recirculer sur la nourriture. Les viandes ressortent dorées et tendres à cœur, tout en réduisant nettement la teneur en matières grasses par rapport à une friture classique ou une cuisson à la poêle. Pour les parents attentifs à l’équilibre nutritionnel sans sacrifier la texture gourmande, le résultat est remarquable.

Un appareil puissant et rapide

Avec une puissance de 2225 Watts, la montée en température est quasi instantanée et permet de réduire les temps de cuisson jusqu’à 30 % par rapport à un four traditionnel. Même si la puissance nominale est élevée, la brièveté des cycles compense largement la dépense électrique face à une cuisson au four de 45 minutes.

Côté sécurité, l’appareil dispose de parois extérieures thermo-isolées qui restent tempérées pendant le fonctionnement, ainsi que d’une fonction d’arrêt automatique dès que la minuterie arrive à son terme. Le tiroir coulissant est monté sur des rails robustes qui facilitent la manipulation du panier lourd sans risque de basculement accidentel sur le plan de travail.

Des tests concluants au quotidien

Lors de nos essais, le Philips HD9652/90 a confirmé une régularité de cuisson impressionnante sur des recettes variées. Des frites fraîches préparées avec une seule cuillère à soupe d’huile ont développé une croûte bien dorée tout en restant fondantes à cœur. Nous avons également testé la cuisson de cuisses de poulet et de légumes racines rôtis : le gras s’écoule directement sous le plateau, laissant les chairs tendres et sans excès d’huile.

La plage de température s’étend de 40 °C à 200 °C, ce qui autorise aussi bien des cuissons douces, comme la déshydratation de fruits, que des saisies vives pour les viandes. Côté entretien, le panier QuickClean dispose d’une grille antiadhésive amovible très facile à détacher. L’ensemble des éléments amovibles (panier, tiroir et séparateur) passe sans problème au lave-vaisselle, ce qui réduit considérablement le temps de nettoyage après chaque repas.

Les plus du produit

Notre test du Philips HD9652/90 met en lumière de solides points forts pour les cuisines familiales :

• Capacité XXL généreuse : panier de 1,4 kg permettant de nourrir jusqu’à 6 personnes ou de cuire un poulet entier.
• Technologie Twin TurboStar : chauffe homogène sans préchauffage et récupération efficace des graisses résiduelles.
• Nettoyage aisé : panier QuickClean amovible et éléments lavables au lave-vaisselle.
• Précision des réglages : contrôle précis de 40 °C à 200 °C avec 5 programmes et maintien au chaud automatique.
• Accessoire séparateur inclus : possibilité de compartimenter le panier pour cuire deux ingrédients en même temps.

Les moins du produit

Malgré ses performances, le modèle présente quelques inconvénients concrets à prendre en compte avant l’achat :

• Encombrement et poids : l’appareil pèse près de 8 kg et réclame un espace dédié conséquent sur votre plan de travail.
• Prix de vente élevé : positionné sur le segment haut de gamme des friteuses sans huile, il représente un budget supérieur aux modèles d’entrée de gamme.
• Niveau sonore : le ventilateur puissant émet un bruit d’extraction semblable à une hotte aspirante en vitesse intermédiaire.
• Absence de connectivité : contrairement aux générations plus récentes de la marque (comme les gammes Series 3000 ou 5000 connectées à l’application HomeID), les réglages se font exclusivement manuellement sur l’appareil.

Une friteuse sans huile XXL performante pour les familles

Pour un foyer familial cherchant une friteuse sans huile fiable, rapide et réellement capable d’assurer de grandes portions croustillantes, notre avis sur le Philips HD9652/90 Airfryer XXL reste très positif. Sa technologie d’extraction des graisses fait une réelle différence gustative et nutritionnelle sur les viandes comme sur les frites maison.

Si vous disposez de la place nécessaire sur votre plan de travail et que vous privilégiez la simplicité de commandes physiques éprouvées aux fonctions d’un modèle connecté, ce modèle XXL constitue un investissement durable pour simplifier vos repas de tous les jours.